Кафе

Кафе - заведение общественного питания и отдыха, реализующее заказные и фирменные блюда, кондитерские изделия, напитки.
Стоимость блюд в кафе определяется его наценочной категорией, которая, в свою очередь, зависит от уровня и условий обслуживания, комфортабельности, ассортимента и качества предоставляемых услуг. Выделяют 4 категории: «люкс», «высшая», «первая» и «вторая». Кафе категории «люкс» и «высшая» отличаются изысканным интерьером, высоким уровнем комфорта, широким выбором предоставляемых услуг, богатым ассортиментом оригинальных заказных и фирменных блюд. Кафе первой категории характеризуются комфортностью и разнообразием услуг, широким ассортиментом блюд.
Кафе могут специализироваться на определенной кухне, а могут предлагать большой выбор кухни (как национальной, так и других народов).